Tweet На протяжении многих лет ученые пытаются найти достойный заменитель сахара для больных диабетом. Что такое сорбит и чем он отличается от сахара Одним из наиболее распространенных заменителей сахара, использующихся в пищевой промышленности, является сорбит. Сорбит (сорбитол) – это низкокалорийный подсластитель, химически экстрагированный из глюкозы. Он используется в качестве альтернативы сахару в ряде продуктов, включая […]