25 02 12

Блины из гречневой муки

Блины из гречневой муки

Еще одно магическое блюдо - блины из гречневой муки. Оно ''многопрофильно'', так как такие блины помогают привлечь в дом и деньги, и жениха, и улучшают отношения в семье.

Из гречневой муки полу

чаются ароматные, кружевные, хрустящие и очень легкие для пищеварения блинчики. Можно приготовить блины из 100% гречневой муки, но многие предпочитают комбинировать с пшеничной.В тесто для русских блинов хозяйки часто добавляют гречневую муку (1/3 часть ).

Готовить гречневые блины нужно в солнечный день, если пасмурно - поставьте на окно 3 белые свечи.Перед приготовлением теста встать лицом к окну и сказать: ''Как на Солнце гляжу, на гречу

ворожу. Солнце на небо, а в дом больше хлеба, Солнце в притине, большой приплод скотине, Солнце на закат, идет по дому сват. Мати-греча, будем печи блины на счастье да тебе на славу.''

Взять 1 л молока, 4,5 стакана гречневой муки, 30 гр дрожжей, 2 яйца, 50 гр сливочного масла, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли.

Развести в 3-х стаканах молока дрожжи и сахар, ввести топленое масло и желтки, тщательно перемешать и засыпать гречневую муку. Тесто взбить и поставить в теплое место. Когда тесто

подойдет, посолить и долить остальное молоко. Еще раз взбить и влить взбитые белки. Когда тесто подойдет еще раз, выпекают блины на раскаленной сковороде на подсолнечном масле.

Если блины предназначены для привлечения  богатства -  мажьте их медом, если для приворота - вареньем из малины, вишни или клубники. Гречневые блины со сметаной  - хороши для семейного счастья!

Пеките блины и будьте счастливы!

Еще один рецепт блинов из гречневой муки вы можете узнать из этого видео:

 


Оставить комментарий

Категория: видео, магия, о питании