Еще одно магическое блюдо - блины из гречневой муки. Оно ''многопрофильно'', так как такие блины помогают привлечь в дом и деньги, и жениха, и улучшают отношения в семье.
Из гречневой муки полу
чаются ароматные, кружевные, хрустящие и очень легкие для пищеварения блинчики. Можно приготовить блины из 100% гречневой муки, но многие предпочитают комбинировать с пшеничной.В тесто для русских блинов хозяйки часто добавляют гречневую муку (1/3 часть ).
Готовить гречневые блины нужно в солнечный день, если пасмурно - поставьте на окно 3 белые свечи.Перед приготовлением теста встать лицом к окну и сказать: ''Как на Солнце гляжу, на гречу
ворожу. Солнце на небо, а в дом больше хлеба, Солнце в притине, большой приплод скотине, Солнце на закат, идет по дому сват. Мати-греча, будем печи блины на счастье да тебе на славу.''
Развести в 3-х стаканах молока дрожжи и сахар, ввести топленое масло и желтки, тщательно перемешать и засыпать гречневую муку. Тесто взбить и поставить в теплое место. Когда тесто
подойдет, посолить и долить остальное молоко. Еще раз взбить и влить взбитые белки. Когда тесто подойдет еще раз, выпекают блины на раскаленной сковороде на подсолнечном масле.
Если блины предназначены для привлечения богатства - мажьте их медом, если для приворота - вареньем из малины, вишни или клубники. Гречневые блины со сметаной - хороши для семейного счастья!
Пеките блины и будьте счастливы!
Еще один рецепт блинов из гречневой муки вы можете узнать из этого видео:
Также на эту тему можно почитать:
Тещины вечерки Tweet Тещины вечерки В пятницу масленичной недели наступают тещины вечерки....
Магия блинов Tweet Магия блинов Думали ли Вы, когда пекли блинчики,что имеете...
